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Roseline Allyson

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Las leguminosas o legumbres son otra clase de vegetales considerados ricos en fibra y proteinas. Cuando se comen sacian mucho y engordan poquisimo, con lo que resultan interesantes para evitar pasar hambre mientras que llevamos un regimen para perder peso. Entre las mas ricas en fibra podemos mencionar las lentejas o las judias pintas, si bien tampoco tenemos que olvidar los garbanzos. El gran problema de las legumbres o leguminosas no son las propias leguminosas, sino mas bien los otros productos que las acompañan, puesto que en España por costumbre en la cocina, tendemos a cocinarlas con bastante grasa. Podriamos consumir legumbres perfectamente mientras estamos realizando dieta, pero siempre que ajustemos apropiadamente los nutrientes. Y todavia mas aun si aprendemos a cocinarlas solo con verduras, seria idoneo.Debemos recordar que cuando mas nos sacie algo en cuanto a contenido en calorias, mejor va a resultar este nutriente al objeto de bajar peso. Hasta el dia de hoy, el agua es el unico elemento que no suele engordar. De modo que un interesante truco es ponerle bastante agua a las recetas, de manera que nos podremos sentir mas llenos a la vez que comemos iguales calorias. Hace varios años, a quienes tenian intencion de adelgazar se les aconsejaba no tomar derivados lacteos o bien minimizar su ingesta, puesto que aportan un alto grado en lipidos. Actualmente, sin embargo, ademas de estimar que esta grasa no es tan mala como se imaginaba, es importante apuntar que depende tambien del tipo de productos lacteos, en tanto que no todos son igual. Por ejemplo, podemos refererir el requeson, un derivado lacteo con muchas proteinas y en cambio es pobre en hidratos de carbono y grasas. Nuevamente encontramos otro alimento, en este caso un derivado lacteo, que tiene la peculiaridad de ser muy saciante y que casi no engorda.Cuando estamos a dieta, tampoco se recomienda quitar el yogur, pues si bien son ricos en grasas, suelen saciarnos de tal manera que bien podrian llegar a sustituir cualquier otro plato que, a fin de cuentas, supondria muchisimas mas calorias. Eso si, lo mejor es comerlos naturales tambien conocidos como blancos y sin azucarar, eludiendo en la medida de lo posible las variedades de sabores, puesto que acostumbran a incluir mas azucares. Lo idoneo es comer youghourts 0,0.

RECETAS ESPAÑOLAS